A revista Veja, da semana passada, trouxe um bom roteiro da alta gastronomia de Brasília.
Eu descobri, domingo, um cantinho simpático da culinária alemã (e Austríaca), em uma varanda de fazenda, sob o comando de uma "chef" que mora no trabalho.
O restaurante SERVUS, Km 6,2 da rodovia DF-140, a 30 minutos do Plano Piloto, é mais ou menos assim.
O buffet é bem cuidado e passeia pela típica comida de países da Europa central e do leste, sem sofisticação, mas com fidelidade e a preços da peculiar comida caseira.
Inspirada em sabores que envolvem batatas, salsichões, chucrutes, joelho de porco ,é claro, e goles de cervejas alemães, uma boa mesa de amigos em família transforma um domingo comum em especial e aprazível.
Ambiente de sítio, os pássaros voam tranquilos entre árvores da região, distraindo adultos e crianças que têm seus próprio espaço.
Como diz a origem do nome da casa, pode-se ficar "escravo" de quem só quer nos "servir" bem.
Que legal o comentário sobre o restaurante, fiquei surpresa! A descrição está perfeita!
ResponderExcluirPara conpletar a experiência, descobri que servus é uma expressão de saudação:http://en.wikipedia.org/wiki/Servus.
Então, já que passei por aqui, deixo o meus servus !
Abraço,
Verônica